Caractéristiques
| Poids | 58 kg |
|---|---|
| Dimensions | 67 × 42,5 × 50,5 cm |
| Puissance | 2,2 kW |
| Alimentation | Triphasé |
| Calibre | Ø 98 mm (Unger 98 · Enterprise 32) |
| Réfrigération | Non réfrigéré |
| Rendement | 600 kg/h |
| Fin de vie | Sans éco-participation. Reprise sur demande, organisée par LetzEquip ; frais réels refacturés (CGV, art. 10) |
Hachoir de laboratoire PSV DRC H 32/98 : un hachoir de table à moteur de 2,2 kW (3 ch) qui débite jusqu’à 600 kg/h. C’est la machine de production d’une boucherie, d’un laboratoire de charcuterie ou d’une cuisine centrale qui hache tous les jours en quantité — dans un encombrement de plan de travail de 670 × 425 mm.
Le corps de coupe est extérieur, déporté en façade : la viande hachée tombe directement dans un bac ou dans la cuve d’un mélangeur placé dessous, sans transvasement ni bac intermédiaire. La marche arrière par impulsion dégage un blocage d’un appui sur le bouton, sans démonter la tête. La machine est livrée d’origine avec un système de coupe au choix : UNGER n° 98 ou ENTERPRISE n° 32.
Carrosserie monobloc, sans recoin entre panneaux. La machine est entièrement démontable, ce qui rend le nettoyage complet en fin de service : chaque élément se sépare pour passer au lavage.
Caractéristiques techniques : débit théorique 600 kg/h – moteur 2,2 kW (3 ch) – alimentation 380 V 3 ph de série, disponible en version 230 V mono – dimensions 670 × 425 × 505 mm – poids 58 kg (colisage 780 × 670 × 705 mm). Fabriqué en France par le Groupe PSV (Genainville).







