Couteaux, casseroles, poêles et petits ustensiles pour les cuisines de restaurant, de traiteur, de boucherie et de pâtisserie : coutellerie, batterie de cuisine, découpe, préparation et pâtisserie, au même endroit.
Ustensiles, couteaux & casseroles
Couteaux, casseroles, poêles et petits ustensiles pour les cuisines de restaurant, de traiteur, de boucherie et de pâtisserie : coutellerie, batterie de cuisine, découpe, préparation et pâtisserie, au même endroit.
Coutellerie
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Couteaux & outils de boucherie
Pâtisserie, pizza & crêpes
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Pizza, pâtes & crêpes
Pelle à pizza carrée 30 x 30 cm – Pleine – Manche 96,5 cm – Tout inox
Louches, spatules & pinces
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Découpe des fruits & légumes
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Mandolines, coupe-légumes & coupe-frites
Mandoline japonaise Benriner – Largeur 65 mm – Modèle compact
Passoires, bassines & doseurs
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Doseurs, saupoudreuses & portionneuses
Batterie de cuisine
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Boucherie & charcuterie
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Couteaux & outils de boucherie
Couteau à saigner – Inox 12C27 – Manche bleu – Lame 12 à 23 cm
Couteaux & outils de boucherie
Couteau à désosser étroit – Ergo Grip – Lame 13 ou 15 cm – Manche noir, jaune ou rouge
Couteaux & outils de boucherie
Couteau à désosser courbe – Ergo Grip – Lame 15 cm – Manche noir, jaune ou rouge
Couteaux & outils de boucherie
Couteau à désosser 14 cm – Lame droite – Rose pastel – Profinox
Couteaux & outils de boucherie
Couteaux & outils de boucherie
Couteau à désosser Fischer Bargoin 13 cm – Lame flexible – Bleu
Couteaux & outils de boucherie
Couteau à désosser Fischer Bargoin 13 cm – Lame rigide – Bleu
Couteaux & outils de boucherie
Couteaux & outils de boucherie
Couteau à désosser semi-flexible – Inox 12C27 – Manche bleu – Lame 13 à 17 cm
Couteaux & outils de boucherie
Couteau à désosser – Ergo Grip – Lame 21 cm – Manche noir, jaune ou rouge (alvéolé)
En coutellerie : couteaux de cuisine Sabatier et Arcos, couteaux d'office et santokus, couteaux japonais Kai Shun et Wasabi, couteaux de boucher et couteaux à désosser Fischer Bargoin et Arcos, couteaux à pain, à fromage, à huîtres et à filet de sole. Pour l'affûtage : fusils, aiguiseurs et pierres à aiguiser, avec ciseaux de cuisine, planches à découper et barres aimantées.
En batterie de cuisine : casseroles et sauteuses inox, marmites, cocottes et braisières, poêles anti-adhérentes, poêles à crêpes en acier De Buyer, woks et plats à paëlla.
Pour la préparation : mandolines et coupe-frites, éplucheurs, râpes Microplane, louches, écumoires et araignées, spatules, maryses et fouets, pinces de service, chinois, tamis et passoires inox, bassines cul de poule, pichets gradués et ouvre-boîtes.
En pâtisserie et pizza : moules, cercles et cadres De Buyer et Mallard Ferrière, poches et douilles, siphons à chantilly, rouleaux à pâtisserie, tapis de cuisson, pelles à pizza et machines à pâtes Imperia.
Matières, dimensions et longueurs de lame sont indiquées sur chaque fiche. Livraison au Luxembourg en 3 à 5 jours ouvrés, offerte dès 299 € HT ; Belgique et France sur devis.
