Reconstitueur Dadaux – Pour hachoir Cryolite
Réf. 949452
566,50 € HT
soit 662,81 € TTC
Disponibilité fournisseur indicative, actualisée automatiquement — confirmée lors de la validation de votre commande.
Reconstitueur Dadaux – Pour hachoir réfrigéré Cryolite Ø 98 mm – forme des steaks hachés ovales en sortie de hachoir – 5 calibres : 90, 110, 130, 150 et 170 g – poids constant sans pesée ni façonnage à la main.
Lire la suite ↓
Fabricant français de trancheurs, hachoirs et matériel de boucherie professionnel. Tous les produits Dadaux →
Caractéristiques
| Garantie | 1 an |
|---|---|
| Calibre | Ø 98 mm (Unger 98 · Enterprise 32) |
Reconstitueur Dadaux pour hachoir réfrigéré Cryolite (sortie Ø 98 mm). Il se monte en sortie de hachoir et forme directement des steaks ovales de poids constant, sans passer par une mouleuse séparée.
Cinq calibres standards : 90, 110, 130, 150 et 170 g. La boucherie sert un steak au poids annoncé sans pesée ni façonnage à la main ; la cuisine prépare une série de portions identiques pour le service. La viande passe de la grille au steak sans être retravaillée.
Pour le hachoir Dadaux Cryolite du rayon.
Appareils compatibles : Hachoir réfrigéré Dadaux Cryolite Auto – ø 98 mm – 900 kg/h – Trémie automatique – Triphasé — réf. E23428 · Hachoir réfrigéré Dadaux Cryolite – ø 98 mm – 500 kg/h – Triphasé — réf. 949451
Accessoires et compatibilités
Produits similaires
Hachoirs à viande
Hachoir à viande Officine 82 – ø 82 mm – 220 kg/h – Double coupe – Monophasé
Hachoirs à viande
Hachoir réfrigéré DRC CR82 – ø 82 mm – 300 kg/h – Avec reconstitueur multi-épaisseur – Triphasé
Hachoirs à viande
Hachoir réfrigéré Dadaux Crypton R – ø 82 mm – 300 kg/h – Avec reconstitueur – Triphasé
Hachoirs à viande
Hachoir réfrigéré Dadaux Setna – ø 82 mm – 300 kg/h – Avec reconstitueur – Triphasé
