Caractéristiques
| Poids | 0,178 kg |
|---|---|
| Dimensions | 31 × 4,9 × 2,3 cm |
| Matière | |
| Type de couteau | Santoku |
| Longueur de lame | 18 cm |
Le santoku Deglon Oryx 6099518-C (lame de 18 cm) sert à trancher, ciseler et émincer légumes, viandes et poissons au poste de cuisine.
Sa lame large coupe droit vers l’avant et ramasse la taille pour la transférer au bac. Un couteau principal pour ceux qui préfèrent la forme japonaise au couteau de chef, avec la même construction tout inox que le reste de la gamme.
Tout est en inox : la lame et le manche monobloc en inox sablé, soudé à la lame (soie postiche, mitre massive). La soudure rend la jonction étanche : ni rivet ni joint où l’eau et les résidus s’installent, ce qui simplifie le nettoyage et le contrôle HACCP. Il passe au lave-vaisselle, répond aux préconisations HACCP, porte le label LONGTIME® et bénéficie d’une garantie à vie.
Caractéristiques techniques : couteau santoku Oryx, lame large de 18 cm, dos 2,0 mm – acier inoxydable – manche monobloc inox sablé – longueur hors tout 310 mm – poids net 178 g – lave-vaisselle – réf. Deglon 6099518-C.









