Couteau à découper 20 cm – Riviera
Réf. 096649
24,09 € HT
soit 28,19 € TTC
Disponibilité fournisseur indicative, actualisée automatiquement — confirmée lors de la validation de votre commande.
Arcos Riviera 233000 – couteau tranchelard, lame 20 cm – 100 % forgé, mitre ronde, rigide et équilibré en main – acier NITRUM® 57 HRC, manche POM pleine soie à 3 rivets inox – fabriqué en Espagne – poids net 144 g
Lire la suite ↓Héritière d'une tradition coutelière née à Albacete, en Espagne, dès 1745, Arcos est l'une des plus anciennes manufactures de couteaux au monde. Ses couteaux de cuisine professionnels en acier inoxydable de haute qualité équipent boucheries, restaurants et collectivités du monde entier. Tous les produits Arcos →
Caractéristiques
| Poids | 0,144 kg |
|---|---|
| Matière | |
| Type de couteau | Chef / cuisine |
| Longueur de lame | 20 cm |
Le couteau à découper Arcos Riviera 233000, tranchelard à lame forgée de 20 cm, tranche les rôtis, les viandes cuites et les terrines au passe ou au buffet.
Sa lame étroite accroche peu la chair : la tranche se détache nette et fine, sans se déchirer, en un seul trait de la pointe au talon.
Gamme 100 % forgée : lame, mitre ronde et soie sont une seule pièce d’acier inoxydable NITRUM®, 57 HRC, fil à 27° ; la mitre apporte poids, équilibre et robustesse. Manche pleine soie en POM, plus résistant aux rayures, aux chocs et à la chaleur que l’ABS, fixé par 3 rivets inox, soie chauffée avant la pose des plaquettes pour une étanchéité complète. Traitement antibactérien Bactiproof Silver®, certification NSF. Fabriqué en Espagne, garantie 10 ans.
Caractéristiques techniques : couteau tranchelard, lame forgée 20 cm, mitre ronde – acier inox NITRUM® 57 HRC – manche POM pleine soie, 3 rivets inox, Bactiproof Silver® – gamme Riviera – poids net 144 g – réf. Arcos 233000.
Documents à télécharger 2 documents · PDF
Produits similaires
