Couteau d’office 10 cm – Manche polypropylène
Réf. 094210
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Couteau d’office 30-701100 – lame 10 cm, manche polypropylène noir surmoulé, sans rivet ni fente – livré sous gaine protectrice – le couteau d’épluchage de volume pour collectivité et légumerie
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Coutellerie française de tradition, fabriquée à Thiers. Tous les produits Sabatier International →
Caractéristiques
| Couleur | |
|---|---|
| Type de couteau | Office |
| Longueur de lame | 10 cm |
Le couteau d’office à manche surmoulé noir, lame de 10 cm, est le couteau d’épluchage de base des cuisines de collectivité, des légumeries et des postes de commis.
Le manche surmoulé fait corps avec la lame : pas de rivet ni de fente où la saleté se loge, un passage sous l’eau suffit entre deux tâches. La lame de 10 cm épluche, pare, émince et taille les fruits et légumes de la mise en place. Livré sous gaine : la lame reste protégée dans le tiroir ou la trousse, et la main aussi.
Un couteau de volume, à distribuer à toute une brigade ou à renouveler sans hésiter quand la lame est usée.
Caractéristiques techniques : couteau d’office, lame 10 cm – manche surmoulé polypropylène noir – livré sous gaine – réf. fabricant 30-701100.
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