Pelle à gâteau perforée buffet inox 18/10 – Lg 31,5 cm
Réf. 990228
9,35 € HT
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Lacor 72856 – pelle à gâteau perforée de 31,5 cm pour le service en buffet – perforations qui égouttent jus et sirop, monobloc sans manche rapporté, suspendable – inox 18/10, lave-vaisselle.
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Fondée en 1949 à Bergara, au Pays basque espagnol, Lacor est l'une des références européennes de l'ustensile de cuisine professionnel. La marque conçoit et fabrique des articles en acier inoxydable 18/10 réputés pour leur robustesse et leur qualité sanitaire, plébiscités par les chefs dans plus de 90 pays. De la batterie de cuisine aux accessoires… Tous les produits Lacor →
Caractéristiques
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La pelle à gâteau perforée Lacor 72856 mesure 31,5 cm. Elle sert au service des parts de gâteau, de tarte, de gratin ou de légumes sur un buffet d’hôtel, un self ou un banquet traiteur.
Sa palette perforée laisse le jus, le sirop ou la sauce retomber dans le plat avant que la part ne parte à l’assiette : le dressage reste net. Elle est fabriquée d’une seule pièce, sans manche rapporté qui prend du jeu avec les lavages.
Elle est en inox 18/10, passe au lave-vaisselle et peut s’accrocher au-dessus de la ligne de service. Elle est conforme aux règlements européens sur le contact alimentaire (CE 1935/2004, CE 2023/2006).
Caractéristiques techniques : pelle perforée de service, longueur 31,5 cm, monobloc inox 18/10, lave-vaisselle, suspendable, réf. fabricant Lacor 72856.
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