Fouet tout inox 100 cm
Réf. 989910
48,95 € HT
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Lacor 60610 – fouet à purée tout inox 100 cm – pour marmites et sauteuses de collectivité – manche de 69 cm loin de la vapeur, tête 8 tiges ø 3 mm indéformable – inox 18/10 – 104 × 15 × 15 cm.
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Fondée en 1949 à Bergara, au Pays basque espagnol, Lacor est l'une des références européennes de l'ustensile de cuisine professionnel. La marque conçoit et fabrique des articles en acier inoxydable 18/10 réputés pour leur robustesse et leur qualité sanitaire, plébiscités par les chefs dans plus de 90 pays. De la batterie de cuisine aux accessoires… Tous les produits Lacor →
Caractéristiques
| Poids | 0,87 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 15 × 104 cm |
| Matière |
Fouet à purée tout inox Lacor de 100 cm : l’outil des marmites et des sauteuses basculantes de collectivité, pour monter une purée, lier une sauce ou brasser une crème en très grand volume.
Le manche de 69 cm garde les mains loin de la vapeur et du bord brûlant de la cuve. La tête robuste de 8 tiges de 3 mm, sur 34,5 × 15 cm, travaille une masse épaisse sans se déformer, là où un fouet de pâtisserie plierait. Un crochet permet de le suspendre près de la cuve.
Acier inoxydable 18/10 de bout en bout. Matériau apte au contact alimentaire (règlement CE 1935/2004).
Caractéristiques techniques : longueur 104 cm – manche 69 cm – tête 8 tiges ø 3 mm, 34,5 × 15 cm – inox 18/10 – poids net 870 g – réf. fabricant 60610.
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