Pelle à salade buffet inox 18/10 – Lg 28 cm
Réf. 990229
8,80 € HT
soit 10,30 € TTC
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Lacor 72851 – pelle à salade de buffet de 28 cm pour saladiers et bacs de libre-service – monobloc sans manche rapporté, suspendable – inox 18/10, lave-vaisselle, contact alimentaire CE 1935/2004.
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Fondée en 1949 à Bergara, au Pays basque espagnol, Lacor est l'une des références européennes de l'ustensile de cuisine professionnel. La marque conçoit et fabrique des articles en acier inoxydable 18/10 réputés pour leur robustesse et leur qualité sanitaire, plébiscités par les chefs dans plus de 90 pays. De la batterie de cuisine aux accessoires… Tous les produits Lacor →
Caractéristiques
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La pelle à salade buffet Lacor 72851 mesure 28 cm. Elle sert au service des salades composées, crudités et garnitures froides dans les saladiers et bacs d’un buffet d’hôtel, d’un self ou d’un traiteur.
Sa large pelle ramasse ce qui reste au fond du bac ou du plateau sans laisser de sauce en route vers l’assiette. Elle est fabriquée d’une seule pièce : pas de manche rapporté qui se desserre au fil des services, pas de jonction où la vinaigrette s’installe.
Elle est en inox 18/10, passe au lave-vaisselle et peut s’accrocher au-dessus de la ligne de buffet. Elle est conforme aux règlements européens sur le contact alimentaire (CE 1935/2004, CE 2023/2006).
Caractéristiques techniques : pelle à salade de buffet, longueur 28 cm, monobloc inox 18/10, lave-vaisselle, suspendable, réf. fabricant Lacor 72851.
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