Couteau d’office 8 cm – Virole forgée – Noir
Réf. 090544
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Couteau d’office forgé 30-430810 – lame massive forgée 8 cm, rigide, qui ne plie pas sur un légume dur – virole forgée pour l’équilibre – manche ABS noir – pour la mise en place quotidienne
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Coutellerie française de tradition, fabriquée à Thiers. Tous les produits Sabatier International →
Caractéristiques
| Couleur | |
|---|---|
| Type de couteau | Office |
| Longueur de lame | 8 cm |
Le couteau d’office à lame massive forgée, lame de 8 cm, virole forgée et manche ABS noir, est le petit couteau solide des postes de mise en place.
Forgée, la lame est plus épaisse et plus rigide qu’une lame découpée : elle ne plie pas sur un légume dur et le couteau gagne en équilibre grâce à la virole. La lame de 8 cm se tient au plus près des doigts pour éplucher un fruit rond, tourner un légume ou équeuter. Plus courte que la version 10 cm, elle est plus agile sur les petites pièces.
Le manche en ABS noir supporte l’usage quotidien d’une cuisine professionnelle et se nettoie facilement.
Caractéristiques techniques : couteau d’office, lame massive forgée 8 cm – virole forgée – manche ABS noir – réf. fabricant 30-430810.
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