Coupe-pain – Socle polyéthylène
Réf. 912126
119,90 € HT
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Arcos 791600 – coupe-pain sur socle, lame d’environ 44 cm – tranches régulières, main à distance de la lame – lame inox AISI 420, socle et manche polyéthylène, contact alimentaire – poids net 2,4 kg
Lire la suite ↓Héritière d'une tradition coutelière née à Albacete, en Espagne, dès 1745, Arcos est l'une des plus anciennes manufactures de couteaux au monde. Ses couteaux de cuisine professionnels en acier inoxydable de haute qualité équipent boucheries, restaurants et collectivités du monde entier. Tous les produits Arcos →
Caractéristiques
| Poids | 2,415 kg |
|---|---|
| Matière | |
| Type de couteau | Pain & génoise |
| Longueur de lame | 44 cm |
Le coupe-pain Arcos 791600 associe une lame d’environ 44 cm à un socle en polyéthylène : l’outil de tranchage du pain au buffet de petit-déjeuner, en boulangerie ou à l’office de salle.
Guidée par le socle, la lame descend toujours dans le même plan : tranches régulières, d’épaisseur constante, même en plein service. La main tient le pain sur le socle, à distance du tranchant : plus sûr qu’un couteau libre sur une planche, surtout quand le personnel de salle tranche lui-même.
Lame en acier inoxydable martensitique AISI 420 ; manche et socle en polyéthylène. Laver et sécher après usage pour préserver la lame et l’hygiène du poste. Fabrication sous ISO 9001, matériaux certifiés contact alimentaire.
Caractéristiques techniques : coupe-pain sur socle, lame env. 440 mm – acier inox AISI 420 – manche et socle polyéthylène – poids net 2,415 kg – réf. Arcos 791600.
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