Armoire de maturation à poser Infrico AC140MDAB – 141 L – 0 à +16 °C – Porte vitrée – Noire

Armoire de maturation à sec Infrico AC140MDAB, à poser, 141 L, de 0 à +16 °C et 40 à 85 % d’humidité : le format d’un restaurant ou d’une boucherie qui fait mûrir quelques pièces à la fois et les montre en salle ou au comptoir, derrière une porte vitrée noire.

Un contrôleur tactile IP65 pilote à la fois la température et l’humidité. C’est ce qui permet de tenir un couple 0 °C / 40 % HR au début du process puis de remonter progressivement jusqu’à +16 °C / 85 % HR, sans intervention sur le groupe. L’évaporateur à air forcé, traité époxy polyester anticorrosion, homogénéise la température dans la cuve ; la condensation est statique, donc silencieuse. Le dégivrage se fait par arrêt du compresseur et l’eau part dans un bac d’évaporation à gaz chauds, sans résistance électrique. Éclairage spécial viandes.

Extérieur en acier laqué noir, fond arrière en acier galvanisé, intérieur en inox AISI 304 avec guides de clayette qui se nettoient facilement. Isolation polyuréthane injecté haute pression de 50 mm, densité 40 kg/m³, sans CFC. Porte à double vitrage à faible émissivité, fermeture automatique, blocage d’ouverture, joint magnétique et serrure de série. Livrée avec 1 clayette de 400 × 460 mm et des pieds régulateurs.

Caractéristiques techniques : 600 × 680 × 824 mm, 141 L, 0 à +16 °C, 40 à 85 % HR, classe climatique 4 (30 °C, 55 % HR), puissance 115 W, puissance frigorifique 195 W, 230 V mono 50 Hz (0,57 A), fluide R600a, détendeur capillaire, 65 kg net (85 kg emballée, carton 715 × 695 × 995 mm).

En option : roulettes ; version 115 V ou 230 V 60 Hz.