Caractéristiques
| Longueur | 250 mm, 300 mm, 350 mm, 400 mm |
|---|---|
| Matière |
Fouet Lacor Fibreglass à fils inox 18/10 et manche en fibre de verre, en quatre longueurs de 25 à 40 cm : choisissez la longueur dans la liste. Le 25 cm travaille les petites quantités en casserole, sauce au beurre ou vinaigrette ; le 30 cm sert au travail courant du poste, crème anglaise ou pâte à crêpes ; le 35 cm monte blancs et crème fouettée en cul de poule ; le 40 cm prend les volumes de pâtisserie en bassine.
Le manche en fibre de verre résiste jusqu’à 250 °C : il ne craint pas le bord d’une casserole chaude ni un appui contre la plaque. La tête en fils inox 18/10 est indéformable, et le fouet bat aussi bien la crème que les œufs ou les blancs.
Le fouet se suspend par le manche au-dessus du poste et passe au lave-vaisselle. Matériaux aptes au contact alimentaire (règlement CE 1935/2004).
Caractéristiques techniques : fouet de cuisine – longueurs 25 à 40 cm – fils inox 18/10 – manche fibre de verre (250 °C) – lave-vaisselle – fabricant Lacor, gamme Fibreglass. Cotes, poids et référence de chaque longueur : voir la déclinaison choisie.



















