Affûteur manuel Arcos 6100 – 2 barrettes carbure mobiles – ABS
Réf. 096665
83,05 € HT
soit 97,17 € TTC
Disponibilité fournisseur indicative, actualisée automatiquement — confirmée lors de la validation de votre commande.
Arcos 6100 – affûteur manuel à 2 barrettes carbure mobiles (environ 93 HRC) – s'adaptent à l'angle de chaque lame, aiguisage net sans rayer ni chauffer la lame – corps ABS léger, tous couteaux – 316 g.
Lire la suite ↓Héritière d'une tradition coutelière née à Albacete, en Espagne, dès 1745, Arcos est l'une des plus anciennes manufactures de couteaux au monde. Ses couteaux de cuisine professionnels en acier inoxydable de haute qualité équipent boucheries, restaurants et collectivités du monde entier. Tous les produits Arcos →
Caractéristiques
| Poids | 0,316 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15,5 × 11,5 × 9 cm |
| Matière |
Affûteur manuel professionnel Arcos 6100 en ABS à 2 barrettes en carbure mobiles. Un aiguiseur de poste pour tous les couteaux de la brigade, du petit office au couteau de chef.
Les barrettes s’adaptent à l’angle de la lame. Mobiles, les deux barrettes se placent d’elles-mêmes sur l’angle du tranchant au lieu de lui imposer le leur : l’aiguisage est net et précis sur des lames d’origines différentes, sans rayure sur le plat de la lame et sans échauffement.
Inserts en carbure spécial d’une dureté d’environ 93 HRC, bien supérieure à celle de n’importe quel couteau. Corps en ABS, léger, facile à essuyer : il reste sur le plan ou dans le tiroir du poste. Matériaux certifiés contact alimentaire.
Caractéristiques techniques : affûteur manuel – 2 barrettes carbure mobiles, environ 93 HRC – corps ABS – tous couteaux – 155 × 115 × 90 mm – poids 316 g – réf. fabricant 610000.
Documents à télécharger 2 documents · PDF
Produits similaires
