Machine sous vide Henkelman Marlin 50 – 2 barres de 510 mm – Pompe 40 m³/h – Monophasé
Réf. E16717
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Henkelman Marlin 50 – Machine sous vide à cloche sur socle – 2 barres de 510 mm (ou 1 × 590) – pompe 40 m³/h à marche non continue, cycle 11-27 s – capteur de vide, 10 programmes, Soft Air – 1,1 kW, 230 V mono – 710 × 700 × 1 025 mm, 136 kg.
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Caractéristiques
| Poids | 136 kg |
|---|---|
| Dimensions | 71 × 70 × 102,5 cm |
| Barre de soudure | 2 x 510 mm |
| Nombre de barres | 2 barres |
| Débit de pompe | 40 m³/h |
| Alimentation | Monophasé |
| Puissance | 1,1 kW |
| Fin de vie | Sans éco-participation. Reprise sur demande, organisée par LetzEquip ; frais réels refacturés (CGV, art. 10) |
Machine sous vide à cloche sur socle Henkelman Marlin 50 : la chambre d’une machine sur socle (520 × 500 × 200 mm), une pompe de 40 m³/h et une simple prise 230 V monophasée. Elle convient au restaurant, au traiteur ou à la boucherie qui a dépassé la machine de table mais ne dispose pas du 400 V en cuisine.
Une pompe qui ne tourne pas en continu. Elle ne démarre que pendant la phase de vide : la machine est plus silencieuse qu’un modèle sur socle classique et consomme jusqu’à 25 % d’énergie en moins. Le cycle dure 11 à 27 secondes. Le vide est piloté par capteur, en pourcentage : la machine s’arrête au niveau demandé, que la chambre soit pleine ou presque vide. Le panneau garde 10 programmes et affiche un message automatique quand l’entretien est dû.
Soudure et construction. Deux barres de 510 mm de série, ou une seule barre de 590 mm en configuration alternative. Chaque barre fait au choix double soudure, soudure-coupure (on arrache l’excédent de film) ou soudure large. Le Soft Air ramène l’air progressivement pour que le film ne se perce pas sur les arêtes. Deux plaques d’insertion livrées réduisent le volume à vider.
Caractéristiques techniques : machine 710 × 700 × 1 025 mm (L × l × H) – chambre 520 × 500 × 200 mm – 2 barres de 510 mm (ou 1 × 590 mm) – pompe 40 m³/h – cycle 11 à 27 s – 1,1 kW – 230 V mono 50 Hz – 136 kg.
En option : capteur de contrôle des liquides, commande ACS, injection de gaz (MAP), soudure-coupure indépendante 1-2.
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