Machine sous vide à aspiration extérieure Roussey Moonline 43 – Barre 430 mm – Monophasé

Machine sous vide à aspiration extérieure Roussey Moonline 43, barre de soudure de 430 mm : la mise sous vide de portions, de pièces de viande ou de préparations pour un restaurant, un traiteur ou une boucherie, sur un coin de plan de travail.

L’aspiration extérieure travaille avec des sacs gaufrés et ne limite pas la taille du sac à une cuve : la barre de 430 mm accepte les sacs larges, et le sac dépasse de la machine. Fonctionnement automatique : la pompe de 20 L/min fait le vide, puis la barre soude, sans intervention entre les deux. Trois niveaux de soudure pour adapter l’étanchéité à l’épaisseur du sac. Sans cuve, la machine reste plate et se range dans un tiroir ou sur une étagère entre deux usages, et le sac gaufré se pose au bord du plan de travail : le format du produit n’est plus limité par la machine, seulement par la largeur du sac. Le modèle n’a pas de séparateur pour l’aspiration des liquides : pour les préparations humides, la gamme Starline du même fabricant en est équipée.

Bâti inox. Alimentation 230 V mono 50 Hz, consommation 0,45 kW. Une seule résistance sur la barre de soudure. Dimensions 470 × 305 × 180 mm (l × p × h). Poids 8 kg.