Scie de boucher américaine 50 cm – Manche noir
Réf. 096761
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F. Dick 9100750 – scie de boucher américaine, lame de 50 cm – lame tendue sur toute la monture, trait droit dans les gros os – longue course pour carcasses, quartiers et côtes de bœuf – manche noir – fabriquée en Allemagne – 987.3 g.
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Caractéristiques
| Poids | 0,9873 kg |
|---|---|
| Dimensions | 64,1 × 15,8 × 2,6 cm |
| Type de couteau | Scie |
| Longueur de lame | 50 cm |
F. Dick scie de boucher américaine de 50 cm, manche noir : la grande scie à main de l’atelier de boucherie et de l’abattoir pour les carcasses, les quartiers et les gros os de bœuf.
La monture à arc tient la lame tendue sur toute sa longueur : le trait reste droit, la coupe ne dévie pas dans un fémur ou une colonne. Les 50 cm de course donnent des traits longs et réguliers : moins d’allers-retours, moins de sciure d’os sur la viande et une surface de coupe nette pour les côtes de bœuf et les pièces à l’os.
Manche plastique, lame polie ; fabriquée en Allemagne. On scie la pièce bien calée sur le billot, sans forcer sur la lame ; après usage, la scie se nettoie et se sèche pour ne pas garder de débris d’os entre les dents.
Caractéristiques techniques : scie de boucher à arc – lame de 50 cm – hors tout 64,1 × 15,8 cm – manche plastique noir – poids net 987.3 g – réf. fabricant 9100750.
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