Disque à parmesan Santos réf. 02201FD, conçu pour la râpe électrique Santos n° 2 (réf. SS02). C’est le disque à monter quand la râpe sert surtout aux fromages à pâte dure, aux arachides et aux fruits secs.
Un disque de plus pour la même râpe. La râpe n° 2 est livrée avec un disque à trous de 3 mm, polyvalent. Le disque parmesan donne la râpure fine et régulière attendue sur les pâtes, les risottos et les salades, et convient aussi aux arachides et fruits secs. Les disques de la râpe n° 2 sont amovibles et se retirent rapidement : on passe de l’un à l’autre entre deux préparations, et le disque se nettoie à part.
Caractéristiques : 1 disque spécial parmesan, arachides et fruits secs – inox – pour râpe électrique Santos n° 2. Le disque seul, sans moteur : la râpe est vendue séparément.
Appareils compatibles : Râpe électrique Santos n° 2 – 50 kg/h – Monophasé — réf. 689386





