Pelle à poisson 20,6 cm – Stop gliss®
Réf. 095295
26,95 € HT
soit 31,53 € TTC
Disponibilité fournisseur indicative, actualisée automatiquement — confirmée lors de la validation de votre commande.
Deglon Stop gliss® 6434621-V – pelle à poisson ajourée, lame 20 × 9 cm, pour poissons entiers, filets et asperges – grande lame qui porte la pièce entière, encoche anti-glisse – inox 1Cr17, manche polypropylène – 195 g.
Lire la suite ↓Coutellerie professionnelle française fabriquée à Thiers depuis 1921. Tous les produits Deglon →
Caractéristiques
| Poids | 0,195 kg |
|---|---|
| Matière |
La pelle à poisson Deglon Stop gliss® 6434621-V a une lame ajourée de 20 × 9 cm. Elle sert à déplacer et servir sans les briser les poissons entiers et les longs filets, mais aussi les asperges et les grands légumes fragiles, en cuisine comme au buffet.
Sa grande lame porte la pièce sur toute sa longueur et les ajours égouttent le jus ou le court-bouillon avant le dressage. La soudure renforcée du manche encaisse le poids d’un poisson entier. L’encoche Stop gliss® sous le manche accroche l’outil au bord du plat de service : reposé entre deux portions, il ne glisse pas dans la préparation et le manche reste propre.
La lame est en inox 1Cr17 découpé de 1 mm, sur un manche surmoulé en polypropylène noir. Elle passe au lave-vaisselle, répond aux préconisations HACCP et porte le label LONGTIME® ; Deglon la garantit à vie.
Caractéristiques techniques : pelle à poisson ajourée, lame 20 × 9 cm, épaisseur 1 mm, inox 1Cr17, manche polypropylène noir, poids net 195 g, réf. fabricant Deglon 6434621-V.
Documents à télécharger 1 document · PDF
Produits similaires
