Four mixte Zanussi – 6 niveaux GN 1/1 – Vapeur directe – Eazy
Réf. 630059
7.045,50 € HT
soit 8.243,24 € TTC
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Eazy mixte - 6 GN 1/1 - Vapeur directe -11 réglages d’humidité - 6,9 kW 380/415 V tri ou 230 V mono - 11 niveaux d’humidité (pas d’ajout, peu, moyen/bas, moyen, moyen/haut, vapeur, avec 2 plages de niveaux pour chaque). Eco-delta : la température de la chambre de cuisson monte parallèlement à la température à cœur du produit à cuire. 3 niveaux de lavage. Activation du refroidissement manuel et automatique pour passer d’une température élevée à basse. Oura contrôlée électroniquement. Connexion USB pour l’extraction des données HACCP, chargement et transfert des recettes. Sonde en option.
Lire la suite ↓Marque italienne historique d'équipements de cuisine professionnelle (groupe Electrolux). Tous les produits Zanussi →
Caractéristiques
| Poids | 85 kg |
|---|---|
| Dimensions | 51,9 × 80,3 × 77 cm |
| Pays d'origine | Italie |
| Garantie | 12 mois |
| Alimentation | 6,9 |
| Fin de vie | Sans éco-participation. Reprise sur demande, organisée par LetzEquip ; frais réels refacturés (CGV, art. 10) |
Eazy mixte – 6 GN 1/1 – Vapeur directe -11 réglages d’humidité – 6,9 kW 380/415 V tri ou 230 V mono – 11 niveaux d’humidité (pas d’ajout, peu, moyen/bas, moyen, moyen/haut, vapeur, avec 2 plages de niveaux pour chaque). Eco-delta : la température de la chambre de cuisson monte parallèlement à la température à cœur du produit à cuire. 3 niveaux de lavage. Activation du refroidissement manuel et automatique pour passer d’une température élevée à basse. Oura contrôlée électroniquement. Connexion USB pour l’extraction des données HACCP, chargement et transfert des recettes. Sonde en option.
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