Bac GN 1/1 perforé – Inox 18/10 – H 40 à 200 mm
À partir de 16,50 € HT
soit à partir de 19,31 € TTC
Comas GN 1/1 perforé – Bac gastronorme inox 18/10 – format normalisé 530 × 325 mm pour fours, bains-marie, tables et vitrines GN – égouttage et cuisson vapeur – passe au lave-vaisselle – hauteur 40 à 200 mm.
Lire la suite ↓Fondée en 1991 près de Barcelone, Comas est l'un des leaders espagnols des couverts en acier inoxydable pour l'hôtellerie-restauration. La marque conçoit des couverts robustes et élégants, pensés pour un usage intensif, et exporte ses collections dans plus de 40 pays. Couteaux à steak, couverts de table et accessoires de service complètent une offre alliant… Tous les produits Comas →
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| Modèle | Prix | Qté | Total | |
|---|---|---|---|---|
 | Bac GN 1/1 perforé, h 40 mminox 18/10 (Comas)Réf. A65912 · 53 × 32,5 × h 4 cm · En stock : 11 | 16,50 € HT19,31 € TTC | ||
 | Bac GN 1/1 perforé, h 65 mminox 18/10 (Comas)Réf. A65914 · 53 × 32,5 × h 6,5 cm · En stock : 30 | 18,70 € HT21,88 € TTC | ||
 | Bac GN 1/1 perforé, h 100 mminox 18/10 (Comas)Réf. A65915 · 53 × 32,5 × h 10 cm · En stock : 53 | 24,20 € HT28,31 € TTC | ||
 | Bac GN 1/1 perforé, h 150 mminox 18/10 (Comas)Réf. A65916 · 53 × 32,5 × h 15 cm · En stock : 44 | 30,80 € HT36,04 € TTC | ||
 | Bac GN 1/1 perforé, h 200 mminox 18/10 (Comas)Réf. A65917 · 53 × 32,5 × h 20 cm · En stock : 35 | 42,90 € HT50,19 € TTC | ||
| Accessoires | ||||
 | Couvercle normal GN1/1 + poignée - Inox 18/10Réf. A65933 · En stock : 123 | 13,20 € HT | ||
 | Couvercle hermétique GN1/1 + poignée - Inox 18/10Réf. A65942 · En stock : 50 | 35,20 € HT | ||
 | Couvercle GN1/1 + poignée - Inox 18/0Réf. 988207 · 53 × 32,5 × h 2 cm · En stock : 1770 | 10,45 € HT | ||
 | Couvercle étanche pour bac GN1/1 - Joint siliconeRéf. 988230 · 53 × 32,5 × h 2 cm · En stock : 270 | 22,00 € HT | ||
 | Couvercle pour bac GN1/1 avec poignée - Inox 18/05Réf. 083452 · En stock : 58 | 37,95 € HT | ||
 | Couvercle étanche pour bac GN1/1 - Silicone soupleRéf. 083524 · Sur commande | 112,20 € HT | ||
Caractéristiques
| Hauteur | 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm |
|---|---|
| Matière | |
| Qualité d'inox | 18/10 |
| Format | GN 1/1 |
Bac gastronorme Comas GN 1/1 perforé en inox 18/10 (AISI 304) : le contenant de base de la cuisine professionnelle, qui passe du stockage à la cuisson et au service sans transvasement.
Le format GN 1/1 normalisé (530 × 325 mm) entre dans toutes les glissières, fours mixtes, bains-marie, tables réfrigérées et vitrines prévus pour le gastronorme, et se combine avec les autres formats sur une même rangée. Le fond et les parois perforés laissent s’écouler l’eau et les jus : cuisson vapeur au four mixte, blanchiment, égouttage des légumes, décongélation hors du liquide.
L’inox 18/10 ne prend ni odeur ni goût, supporte la chaleur du four comme le froid de la cellule et passe au lave-vaisselle. Fabrication conforme au règlement (CE) 1935/2004 sur les matériaux au contact des aliments.
Caractéristiques techniques : format GN 1/1 (530 × 325 mm) – perforé – inox 18/10 AISI 304 – hauteurs 40, 65, 100, 150 et 200 mm. Épaisseur de tôle et référence de chaque hauteur : voir la déclinaison choisie.
Accessoires disponibles : Couvercle normal GN1/1 + poignée – Inox 18/10 — réf. A65933 · Couvercle hermétique GN1/1 + poignée – Inox 18/10 — réf. A65942 · Couvercle GN1/1 + poignée – Inox 18/0 — réf. 988207 · Couvercle étanche pour bac GN1/1 – Joint silicone — réf. 988230 · Couvercle pour bac GN1/1 avec poignée – Inox 18/05 — réf. 083452 · Couvercle étanche pour bac GN1/1 – Silicone souple — réf. 083524
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