Balance électronique digitale – 3 kg – Précision 0,1 g
Réf. 980761
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GAFIC ACS-3HP – balance électronique de précision 3 kg, précision 0,1 g – pour le dosage des levures, épices et additifs – plateau inox, boîtier ABS – secteur ou piles – 290 × 250 × 100 mm.
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Caractéristiques
| Dimensions | 29 × 25 × 10 cm |
|---|---|
| Matière | |
| Capacité (kg) | 3 kg |
| Précision | 0,1 g |
| Fin de vie | Sans éco-participation. Reprise sur demande, organisée par LetzEquip ; frais réels refacturés (CGV, art. 10) |
La balance électronique GAFIC ACS-3HP est une balance de table d’une portée de 3 kg, au dixième de gramme. Elle sert aux pesées fines de la pâtisserie, de la boulangerie et du laboratoire traiteur : levure, sel, sucre inverti, gélifiants, épices, additifs.
À 0,1 g près, les dosages d’additifs et de levures se tiennent et les recettes se reproduisent à l’identique d’une production à l’autre, là où une balance au gramme arrondit. L’afficheur à 5 chiffres donne la lecture complète jusqu’à la portée maximale.
Le boîtier est en plastique ABS et le plateau en inox, qui se nettoie à l’éponge. Elle se branche sur secteur 220 V par adaptateur 6 V, ou fonctionne sur 2 piles 1,5 V pour se déplacer d’un poste à l’autre.
Elle travaille entre 10 et 40 °C, sous 85 % d’humidité : sa place est au laboratoire, à l’écart des buées de la plonge et du froid de la chambre froide. Encombrement 290 × 250 × 100 mm. Elle n’est pas homologuée pour la vente au poids : elle ne sert pas aux transactions commerciales.
Caractéristiques techniques : balance électronique digitale ; portée 3 kg ; précision 0,1 g ; afficheur 5 chiffres ; plateau inox ; boîtier ABS ; secteur 220 V / 6 V ou 2 piles 1,5 V ; utilisation 10 à 40 °C, humidité inférieure à 85 % ; dimensions 290 × 250 × 100 mm ; réf. ACS-3HP.
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