Couteau à jambon Riviera 25 cm – Lame forgée – Manche POM
Réf. 096659
38,50 € HT
soit 45,05 € TTC
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Arcos Riviera 231000 – couteau à jambon, lame de 25 cm – lame longue et étroite pour tranches fines – forgé, mitre ronde – manche POM 3 rivets inox – inox Nitrum®, gamme entièrement forgée, fabriqué en Espagne – 135 g.
Lire la suite ↓Héritière d'une tradition coutelière née à Albacete, en Espagne, dès 1745, Arcos est l'une des plus anciennes manufactures de couteaux au monde. Ses couteaux de cuisine professionnels en acier inoxydable de haute qualité équipent boucheries, restaurants et collectivités du monde entier. Tous les produits Arcos →
Caractéristiques
| Poids | 0,135 kg |
|---|---|
| Matière | |
| Type de couteau | Jambon / tranchelard |
| Longueur de lame | 25 cm |
Arcos Riviera couteau à jambon de 25 cm : le couteau de la charcuterie, du traiteur et du buffet pour lever des tranches fines sur un jambon, une viande froide ou un rôti.
La lame longue et étroite tranche d’un seul trait : peu de frottement, une tranche fine qui ne se déchire pas. La lame forgée, à mitre ronde, fait la liaison avec le manche : le couteau est équilibré en main et la mitre protège les doigts au bout du geste.
La gamme Riviera est entièrement forgée en acier inoxydable Nitrum®, trempé à 57 HRC, fil à 27°. Le manche pleine soie en POM, fixé par 3 rivets inox et traité Bactiproof Silver®, résiste aux produits corrosifs et aux écarts de température. Garanti 10 ans, fabriqué par Arcos en Espagne.
Caractéristiques techniques : couteau à jambon – lame forgée à mitre ronde – longueur de lame 25 cm – acier inoxydable Nitrum®, 57 HRC – manche POM pleine soie, 3 rivets inox – poids net 135 g – réf. fabricant 231000.
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